Glutenfreie Rezepte: Brot, Brötchen & mehr3 min Lesezeit

Schnelles Naan-Brot aus der Pfanne, glutenfrei

Autor Von Alan Harms

Datum der Veröffentlichung

Zuletzt aktualisiert

Schnelles Naan-Brot aus der Pfanne, glutenfrei

| glutenfrei |

Glutenfreies Naan Brot Rezept von:  Lena von https://lenas-glutenfrei.de/

Zutaten

Für 4 Naan-Brote glutenfrei

  • 80g Reisvollkornmehl
  • 60g Maniokmehl
  • 9g Flohsamenschalenpulver  
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Olivenöl
  • 30g Joghurt
  • 160g Wasser
  • 1 TL Apfelessig
  • 1/2 TL Meersalz
  • Öl für die Pfanne

Maniokmehl die glutenfreie Mehlalternative jetzt bei Ruut.de | #locale_de
Ruut Maniokmehl
100 % Maniok, ohne Zusatzstoffe Brötchen, die 3-4 Tage saftig bleiben! Fair & nachhaltig von Kl..
22,90 €
22,90 €
Sale Ausverkauft
Mehr erfahren
Mehr erfahren

1 2

Zubereitung

Tipp :) Benutze für unsere Rezepte bzw. zum Abwiegen des Mehls ausschließlich eine Küchenwaage.

  1. Alle Zutaten in eine große Rührschüssel geben und zügig zu einem Teig vermengen.
  2. Eine Pfanne mit Öl erhitzen und aus dem Teig vier Teile machen. Nun den Teig mit den Händen vorsichtig platt drücken. Der Teig sollte am besten ovalförmig sein und ca. 1-2 cm dick sein.
  3. Die Naan-Brote in die heiße Pfanne geben und von jeder Seite 5-6 Minuten anbraten bis sie goldbraun sind. Öfters wenden, damit sie nicht schwarz werden.

Indische Flohsamenschalenmehl gemahlen von Ruut
Flohsamenschalenmehl
✔️ 99% Reinheit✔️ ideal zum glutenfreien Backen✔️ reich an wertvollen Ballaststoffen✔️ nachhaltig &a..
13,90 €
13,90 €
Sale Ausverkauft
Mehr erfahren
Mehr erfahren

 

Alan Harms

Alan ist Autor, Agrarwissenschaftler und backt für sein Leben gern.

zur Autorenseite

Entdecke noch mehr glutenfreie rezepte:

ALLE ANZEIGEN
1 3
ALLE ANZEIGEN
Was dir auch gefallen könnte
ALLE ANZEIGEN