RUUT Maniokmehl!

Glutenfrei, Getreidefrei, Nuss- & Lektinfrei, Paleo

  • GLUTENFREI BACKEN

    Endlich wieder frisches & saftiges Brot und Brötchen backen. Kuchen, Kekse, Pfannkuchen und Waffeln, die auch wirklich schmecken. Beste Backeigenschaften durch optimalen Stärkeanteil unseres feinen Maniokmehls, ganz ohne Weizen. Tipps für glutenfreies Backen gibt es hier.

  • Gluten-, Getreide-, Nuss- & Letkinfrei. Von Natur aus. 

    Mit unserem Ruut Maniokmehl backst Du hypoallergen und ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe.

    Für den bewusst gesunden Ernährungsstil und das gute Gefühl im Bauch.

  • DIREKT & FAIRE

    Von Peru bis in Deine Küche. Wir setzen höchste Priorität auf nachhaltigen Anbau, faire Bezahlung der Kleinbauern im Anbaugebiet und klare Produktionsketten mit Überprüfung jeder einzelnen Charge im Labor auf Blei und andere Schadstoffe. Ruut ist zu jedem Zeitpunkt in den Prozess involviert, von der Feldauswahl bis zum Endkunden.

Ausgewählte Produkte

GLUTENFREIE WEIZENALTERNATIVE

Ruut ist mehr als nur eine Alternative!  Ruut ist das Brötchen zum Frühstück, das Plätzchen zum Kaffee oder das duftende Brot, frisch aus dem Ofen. Erfahre mehr über glutenfreie Mehle.

Mehr erfahren

Maniokmehl für das gute Bauchgefühl

Ruut hat es in sich!  Als gesunder Kohlenhydratlieferant ist Ruuts Mehl ein wichtiger Baustein für eine aktive und gesunde Lebensweise. Alles Wissenswerte zu Maniokmehl haben wir in unseren FAQ zusammengefasst.

Mehr erfahren

hol dir das Ruut Abo

Du willst Gluten dauerhaft vermeiden und trotzdem ohne Verzicht genießen?

Dann lohnt sich unser Ruut Abo umso mehr für Dich! 

Mehr erfahren

Maniokmehl

Unser Maniokmehl ist ein Allzweckmehl das sich durch seine sehr feine Mahlung auszeichnet.

Dadurch lässt es sich optimal verarbeiten ohne mit anderen Mehlen gemischt werden zu müssen.

Egal ob süß oder herzhaft, für Brot, Pizza, Kuchen, Spätzle, Pfannkuchen, Waffeln oder Kekse - Endlich wieder backen wie vorher - nur eben gesünder. 

Zum Produkt

Das perfekte Brot backen

Schluss mit sandig & trockenen glutenfreien Fertigbroten! 

Backe ganz einfach knusprig frisches Brot, das auch nach 4-5 Tagen noch saftig gut schmeckt! 

Zum rezept

Fair & Nachhaltig

Wir arbeiten ausschließlich mit unabhängigen Kleinbauern in Peru zusammen, die für den Verkauf der Maniokwurzeln direkt von unserem Hersteller vor Ort bezahlt werden.

So können die Landwirte den Preis selbst aushandeln (Direct Trade), anstatt doch oft indirekt von den Marktpreisen abhängig zu sein (Fair Trade).

Verzicht auf Monokulturen

Durch eine Rotation der Feldbepflanzung vermeiden wir die typisch starke Düngemittel und Pestizidbelastung des Bodens und der Maniokwurzel.

Besonders der Bleigehalt wird bei uns verstärkt kontrolliert, welcher ansonsten beim Maniokanbau oft höher ist. Zudem werden Nutzpflanzen für den Kleinbauern mit eingepflanzt, was die Artenvielfalt der Natur fördert.

Glutenfreie Backmischung für Waffeln & Pfannenkuchen

Du liebst frisch gebackene Waffeln und Pfannkuchen? Glutenfrei, gesund und dabei super schnell und einfach zubereitet?

Sollen Freunde & Familie am Besten keinen Unterschied bemerken? 

Dann ist unsere Ruut Backmischung für Waffel & Pfannkuchen genau das richtige für Dich! Komplett ohne Zusatzstoffe.

Zum Produkt

Glutenfreie Backmischung Brot & Brötchen

Premium Qualität

Für frische und saftig schmeckende Brot & Brötchen.

Der feine Mahlgrad ergänzt die hervorragende Backeigenschaft des Maniokmehls und verleiht dem Teig so eine optimale Konsistenz und Handhabung.

Brötchen bleiben länger frisch. Ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.

Zum Produkt

Das wichtigste auf einem Blick