Glutenfreie Rezepte: Süße Gerichte5 min Lesezeit

Glutenfreie Cookies Rezept: Choco Chip Macadamia

Autor von Alan Harms

Datum der Veröffentlichung

Zuletzt aktualisiert

Glutenfreie Cookies Rezept: Choco Chip Macadamia

glutenfrei | getreidefrei

Rezept von:  Dani von www.zottenglueck.blogspot.com

Glutenfreie Cookies: Die Zutaten

Für 9 große Kekse

  • 100g Ruut Maniokmehl
  • 75g Honig
  • 55g Butter
  • 50g Zucker
  • 1 Ei (L)
  • ½ Tl Backpulver
  • ½ Tl Natron
  • 20g gehackte Macadamianüsse
  • 20g Schokostückchen 
  • Prise Salz

Maniokmehl die glutenfreie Mehlalternative jetzt bei Ruut.de | #locale_de
Ruut Maniokmehl
100 % Maniok, ohne Zusatzstoffe Brötchen, die 3-4 Tage saftig bleiben! Fair & nachhaltig von Kl..
22,90 €
22,90 €
Sale Ausverkauft
Mehr erfahren
Mehr erfahren

1 2

Zubereitung der glutenfreien Cookies

Tipp :) Benutze für unsere Rezepte bzw. zum Abwiegen des Mehls ausschließlich eine Küchenwaage.

  1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einem glatten Teig verarbeiten.
  2. Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank 30 Minuten ruhen lassen.
  3. Den Backofen auf 180°C Ober- / Unterhitze vorheizen
  4. Aus dem Teig 9 gleich große Kugeln formen und leicht platt drücken.
  5. Mit Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
  6. Die Kekse ca. 12-14 Minuten goldbraun ausbacken und auf dem Blech auf einem Gitter auskühlen lassen.
Alan Harms

Alan ist Autor, Agrarwissenschaftler und backt für sein Leben gern.

zur Autorenseite

Entdecke noch mehr glutenfreie rezepte:

ALLE ANZEIGEN
  • Glutenfreie Cookies Rezept: Choco Chip Macadamia
    Glutenfreie Cookies Rezept: Choco Chip Macadamia

    Wo sind unsere Cookie-Fans? Wir haben ein tolles, schnelles Rezept für richtig leckre Cookies für dich. Sie enthalten nur wenige Zutaten, sind schnell gebacken, super soft, einfach lecker und natürlich glutenfrei....

    Glutenfreie Cookies Rezept: Choco Chip Macadamia

    Wo sind unsere Cookie-Fans? Wir haben ein tolles, schnelles Rezept für richtig leckre Cookies für dich. Sie enthalten nur wenige Zutaten, sind schnell gebacken, super soft, einfach lecker und natürlich glutenfrei....

  • White Chocolate Cheesecake glutenfrei, luftig wie Soufflé
    White Chocolate Cheesecake glutenfrei, luftig wie Soufflé

    Käsekuchen trifft weiße Schokolade und Soufflé. Durch den hohen Anteil steif geschlagenem Eiweiß wird der Kuchen sehr luftig. Die weiße Schokolade in der Füllung gibt die Süße in den Kuchen, ohne...

    White Chocolate Cheesecake glutenfrei, luftig wie Soufflé

    Käsekuchen trifft weiße Schokolade und Soufflé. Durch den hohen Anteil steif geschlagenem Eiweiß wird der Kuchen sehr luftig. Die weiße Schokolade in der Füllung gibt die Süße in den Kuchen, ohne...

  • Glutenfreie Heidelbeermuffins mit Banane
    Glutenfreie Heidelbeermuffins mit Banane

    Die blauen Beeren sorgen mit einer zermatschten Banane dafür, dass die Muffins schön süß schmecken ohne dabei zu viel Zucker zu enthalten. Denn in 12 Muffins steckt nur um die...

    Glutenfreie Heidelbeermuffins mit Banane

    Die blauen Beeren sorgen mit einer zermatschten Banane dafür, dass die Muffins schön süß schmecken ohne dabei zu viel Zucker zu enthalten. Denn in 12 Muffins steckt nur um die...

1 3
ALLE ANZEIGEN
Was dir auch gefallen könnte
ALLE ANZEIGEN