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Focaccia ricetta di : Selina S.
Per 1 focaccia con un diametro di circa 30 cm
Ingredienti:
- 150 g di pasta per pizza
- 120 ml di acqua tiepida
- 60 ml di olio d'oliva
- sale
- erbe aromatiche a scelta (rosmarino, timo, salvia, origano)
PREPARAZIONE:
Suggerimento :) Utilizzate solo bilance da cucina per le nostre ricette e per pesare la farina.
- Mescolare il mescolare il preparato per pizza con l'acqua e l'olio d'oliva e mescolare il tutto con un cucchiaio di legno per formare un impasto omogeneo.
- Preriscaldare il forno a 220 gradi di calore superiore e inferiore.
- Stendere la pasta della focaccia su carta da forno fino a ottenere una forma rotonda di circa 30 cm di diametro, premere leggermente con le dita e spennellare con un po' di buon olio d'oliva.
- Tritare finemente le erbe (se si usano quelle fresche), distribuirle sulla focaccia e salarle.
- Infornare la focaccia per circa 12 minuti fino a leggera doratura. Non troppo a lungo, altrimenti risulterà troppo croccante.
- Lasciare raffreddare brevemente e gustare subito.
