glutenfrei | getreidefrei
Rezept von: Dani von www.zottenglueck.blogspot.com
Zutaten
Für 4 Brötchen
- 20 g Ruut Maniokmehl
- 10 g Kürbiskernmehl
- 40 g gemahlene Flohsamenschalen
- 200 g Frischkäse (natur)
- 5 g Salz
- 5 g Backpulver
- 100 g Wasser
100 % Maniok, ohne Zusatzstoffe
Brötchen, die 3-4 Tage saftig bleiben!
Fair & nachhaltig von Kl..
Normaler Preis
22,90 €
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Verkaufspreis
22,90 €
Grundpreis
pro
Zubereitung
Tipp :) Benutze für unsere Rezepte bzw. zum Abwiegen des Mehls ausschließlich eine Küchenwaage.
- Alle Zutaten rasch zu einem homogenen Teig vermengen. Den Teig in vier Portionen aufteilen (ca. 95 g) und aus den Teigstücken jeweils runde Brötchen formen.
- Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Heißluft für ca. 30 Minuten goldbraun backen.
- Hinweis: Nicht wundern, der Teig wirkt trocken und die Brötchen können nur schwer glatt geformt werden. Das macht nichts, wenn sie uneben sind. Einfach zu vier Kugeln formen. Im Ofen verändert sich die Struktur und die Brötchen werden schön glatt aufgehen.
✔️ 99% Reinheit✔️ ideal zum glutenfreien Backen✔️ reich an wertvollen Ballaststoffen✔️ nachhaltig &a..
Normaler Preis
13,90 €
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