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Glutenfreies Brot mit Vinschgauer Gewürzmischung
Für die Brötchen:
- 4 TL Gewürzmischung, zusammengestellt aus je 1 TL gemahlenem Fenchel, Anis, Kümmel und Koriander.
Die Gewürze gemeinsam mit dem Mehl dazu geben und wie gewohnt im Rezept fortfahren. So kannst du alle Gewürzmischungen auf dieser Seite ganz einfach in unsere Rezepte für Brot und Brötchen einbauen.
Für das Brot die doppelte Menge, also 2 TL von jedem Gewürz.
Glutenfreies Brot mit getrockneten Tomaten, Oliven & Oregano
Für das Brot aus der glutenfreien Backmischung für Brot und Brötchen
Zutaten
Rezept wie auf der Backmischungstüte beschrieben.
Vor dem Zusammenrühren der Zutaten, füge:
- 60 g grüne und schwarze Oliven, in dünne Ringe geschnitten,
- 50 g getrocknete Tomaten und Öl, gut abgetropft und kleingeschnitten,
- 1 TL getrockneter Oregano und
- 1 TL getrockneter Basilikum
hinzu.
Alles gut vermischen und wie beschrieben im Rezept fortfahren.
