paleo | senza cereali | senza glutine
Ricetta di: Johanna da glutenfreierezeptwelt.de
INGREDIENTI: per una torta di circa 18 cm di diametro
- 125 g di burro
- 100 g di miele
- 30 g di farina di manioca Ruut
- 125 g di mandorle macinate finemente
- 3 uova, dimensione M
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 85 g di cioccolato tritato, minimo 70%
- 300 g di ciliegie fresche (pesate con il nocciolo)
PREPARAZIONE:
Suggerimento :) Utilizzare solo bilance da cucina per le nostre ricette o per pesare la farina.
- Mescolare il burro e il miele fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Aggiungere tutti gli altri ingredienti, tranne le ciliegie, e mescolare bene.
- Lavare e snocciolare le ciliegie e unirle all'impasto.
- Foderare una teglia di circa 18 cm di diametro con carta da forno e versarvi la pastella.
- Cuocere in forno preriscaldato a 175° C, calore superiore e inferiore, per 50 minuti. sfornare.
- Lasciare raffreddare la torta su una griglia di raffreddamento prima di tagliarla.
