glutenvrij | graanvrij | veganistisch
Recept van: Johanna van www.glutenfreierezeptwelt.de
Ingrediënten voor glutenvrije courgettebrownies
Voor 1 cake
- 200 g courgette, fijn geraspt
- 180 g suiker
- 30 g cacaopoeder, ongezoet
- 1/2 tl zuiveringszout
- 1 tl bakpoeder
- 1/2 tl zout
- 125 g Ruut maniokmeel
- 60 g aardappelzetmeel
- 5 g psylliumvezelpoeder
- 80 ml olijfolie
- 70 g veganistische chocoladedruppels
100% cassave, zonder toevoegingen
Broodjes die 3-4 dagen vochtig blijven!
Eerlijk & duurzaam van..
Normale prijs
22,90 €
Normale prijs
Aanbiedingsprijs
22,90 €
Eenheidsprijs
per
Veganistische courgettebrownies bakken in 6 stappen
Tip :) Gebruik voor onze recepten en voor het afwegen van het meel altijd een keukenweegschaal.
ideaal voor glutenvrij bakken
Vervanger voor gluten (hoog bindend vermogen)
rijk aan waardevolle ve..
Normale prijs
13,90 €
Normale prijs
Aanbiedingsprijs
13,90 €
Eenheidsprijs
per
- Rasp de courgette fijn en doe hem zonder uit te knijpen in een kom.
- Meng alle droge ingrediënten in een aparte kom en voeg ze bij de courgette.
- Voeg de olijfolie en chocoladedruppels toe en kneed alles goed met de hand. In het begin is het deeg nog erg stevig en vrij droog, maar hoe langer je kneedt, hoe meer vocht er uit de courgette komt en hoe makkelijker het kneden gaat. Kneed tot je een zacht deeg hebt dat nog niet uitloopt.
- Doe het deeg in een cakevorm of ovenschaal (bekleed met bakpapier) en bak de brownies in een voorverwarmde oven op 180 °C in ongeveer 30 minuten.
- Laat ze in de vorm afkoelen. Wie wil, bestrooit de brownies voor het serveren met poedersuiker of cacaopoeder.
- Luchtdicht verpakt blijven de brownies minstens 5 dagen goed.
