Focaccia recept: Dunne focaccia gemaakt van de pizzabakmix

| glutenvrij | veganistisch | Paleo

Focaccia-recept van: Selina S.

Voor 1 focaccia met een diameter van ongeveer 30 cm

Ingrediënten voor het glutenvrije focaccia recept

• 150 g pizzadeeg bakmix
• 120 ml lauw water
• 60 ml olijfolie
• Zout
• Kruiden naar keuze (rozemarijn, tijm, salie, oregano)

Bereiding van het glutenvrije focaccia-recept

Tip :) Gebruik voor onze recepten of voor het wegen van de bloem alleen een keukenweegschaal.

1. Meng het pizzabakmengsel met het water en de olijfolie en roer alles met een houten lepel tot een glad deeg.
2. Verwarm de oven voor op 220 graden boven- en onderwarmte.
3. Rol het focacciadeeg op bakpapier uit tot een ronde vorm van ongeveer 30 cm doorsnee, druk het lichtjes aan met je vingers en bestrijk het met een beetje goede olijfolie.
4. Hak de kruiden fijn (als je verse gebruikt), verdeel ze over de focaccia en breng op smaak met zout.
5. Bak de focaccia in ongeveer 12 minuten lichtbruin. Niet te lang, anders wordt het te krokant.
6. Laat het even afkoelen en geniet direct.