| glutenvrij | veganistisch | paleo
Focaccia-recept van: Selina S.
Ingrediënten voor het glutenvrije focaccia-recept
Voor 1 focaccia van ca. 30 cm doorsnede
- 150 g van de bakmix voor pizzadeeg
- 120 ml lauwwarm water
- 60 ml olijfolie
- Zout
- Kruiden naar keuze (rozemarijn, tijm, salie, oregano)

Bereiding van het glutenvrije focaccia-recept
Tip :) Gebruik voor onze recepten en voor het afwegen van het meel altijd een keukenweegschaal.
- Meng de pizzabakmix met het water en de olijfolie en roer alles met een houten lepel tot een glad deeg.
- Verwarm de oven voor op 220 graden boven- en onderwarmte.
- Rol het focacciadeeg op een vel bakpapier rond uit, ca. 30 cm doorsnede, druk het met je vingers licht in en bestrijk het met wat goede olijfolie.
- Hak de kruiden fijn (als je verse gebruikt), verdeel ze over de focaccia en bestrooi met zout.
- Bak de focaccia ca. 12 minuten, tot hij licht gebruind is. Niet te lang, anders wordt hij te knapperig.
- Laat hem kort afkoelen en geniet er het liefst meteen van.
