Glutenvrije crackers van de pizzabakmix

• 75 g pizzabakmix
• 60 g lauw water
• 30 g olijfolie
• 4 g gedroogde kruiden

Krokante crackers bakken van de pizzabakmix

Tip :) Gebruik voor onze recepten en voor het afwegen van het meel altijd een keukenweegschaal.

1. Verwerk alle ingrediënten met een lepel snel tot een glad deeg.
2. Kneed het deeg met je handen een beetje glad en leg het op een vel bakpapier.
3. Rol het deeg heel dun uit. Dat gaat bijvoorbeeld goed tussen 2 vellen bakpapier.
4. Snijd het deeg nu al. Dat kan met een pizzasnijder, een mes of een deegradje.
5. Verwarm de oven voor op 250 °C hetelucht en laat het uitgerolde en gesneden deeg in de tussentijd rusten.
6. Bak de crackers 7-10 minuten. Let er goed op dat ze niet te donker worden.
7. Laat ze op de bakplaat afkoelen en geniet ervan.

Tip: 1 klein theelepeltje tomatenpuree in het deeg voor pittige pizzacrackers!