glutenvrij
Recept van Johanna van: glutenfreierezeptwelt.de
Maar 6 ingrediënten voor glutenvrije haverkoekjes
Voor ca. 30 stuks
- 80 g Ruut cassavemeel
- 110 g glutenvrije havervlokken
- 1 tl bakpoeder
- 110 g zachte boter
- 90 g biologische suiker
- 3 flinke snufjes zout
- 1 ei, maat L
100% cassave, zonder toevoegingen
Broodjes die 3-4 dagen vochtig blijven!
Eerlijk & duurzaam van..
Normale prijs
22,90 €
Normale prijs
Aanbiedingsprijs
22,90 €
Eenheidsprijs
per
Knapperige haverkoekjes bakken in 5 stappen
Tip :) Gebruik voor onze recepten en voor het afwegen van het meel altijd een keukenweegschaal.
- Doe alle ingrediënten in een kom en kneed ze goed met je handen.
- Vorm van het deeg ca. 30 kleine balletjes en leg ze op twee met bakpapier beklede bakplaten. Druk de balletjes met een natte lepel (of je vingers) plat tot ze ca. 3 mm tot 5 mm dik zijn (zo blijven de koekjes na het bakken knapperig).
- Bak de koekjes in een voorverwarmde oven op 180 °C boven- en onderwarmte 9 minuten. Bak elke bakplaat het liefst apart, zodat ze gelijkmatig bakken.
- Laat de koekjes een paar minuten op de bakplaat afkoelen, zet ze voorzichtig op een rooster en laat ze volledig afkoelen.
- Bewaard in een koekjestrommel blijven de koekjes minstens 1 week knapperig.
