Biscotti al cacao e macadamia | Ruut

Glutenfreie Cookies Rezept: Choco Chip Macadamia

senza glutine | senza cereali

Ricetta di: Dani da www.zottenglueck.blogspot.com

Ingredienti: Per 9 biscotti grandi

  • 100 g di farina di manioca Ruut
  • 75 g di miele
  • 55 g di burro
  • 50 g di zucchero
  • 1 uovo (L)
  • ½ cucchiaino di lievito in polvere
  • ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 20 g di noci macadamia tritate
  • 20 g di gocce di cioccolato
  • pizzico di sale

Choco Chips Macadamia Cookies glutenfrei Ruut

PREPARAZIONE:

Suggerimento :) Utilizzare la bilancia da cucina solo per le nostre ricette o per pesare la farina.

  1. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e lavorare con le mani per ottenere un impasto omogeneo.
  2. Coprire l'impasto con pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigorifero per 30 minuti.
  3. Preriscaldare il forno a 180°C, calore superiore/inferiore.
  4. Formare con l'impasto 9 palline di uguali dimensioni e appiattirle leggermente.
  5. Disporle distanziate su una teglia rivestita di carta da forno.
  6. Cuocere i biscotti per circa 12-14 minuti fino a quando non saranno dorati e lasciarli raffreddare su una griglia di ferro sulla teglia.

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