Porridge crémeux au souchet AIP

sans gluten I sans céréales I AIP I paléo I végan

Ce que contient le porridge AIP

Pour 2 portions

• 90 g de flocons de souchet (ou 50 g de flocons et 4 g de farine de souchet)
• 30 g de farine de manioc Ruut
• 1 belle pincée de sel
• 1 c. à café de ghee, d'huile de coco ou de beurre
• 1 c. à café de cannelle
• 280 ml d'eau
• 1 banane ou plus, selon tes envies
• Framboises/myrtilles/fraises

Préparer un porridge paléo en un rien de temps

Astuce :) Pour nos recettes et pour peser la farine, utilise uniquement une balance de cuisine.

1. Mélange les flocons/la farine de souchet, la farine de manioc, le sel, le ghee et la cannelle, puis ajoute l'eau.
2. Porte à ébullition en remuant bien. Le porridge attache assez vite au fond de la casserole.
3. Écrase la banane à la fourchette et répartis-la dans deux bols, répartis aussi le porridge et mélange. Si tu le souhaites, décore le porridge de framboises, de myrtilles et/ou de fraises. La banane écrasée rend ton porridge au souchet bien crémeux.