Tégument de Psyllium en Poudre

Ecorces de psyllium entières ont une texture granuleuse et peuvent être utilisées en cuisine ou en pâtisserie pour donner du volume et de la texture aux recettes. Ecorces de psyllium moulues en revanche, ont une texture plus fine et peuvent facilement être mélangées à des smoothies, des yaourts ou des sauces.

Les deux formes gonflent au contact d'un liquide et peuvent aider à réguler le système digestif. Bien que le mode de préparation soit une question de goût et de préférences personnelles, les enveloppes de psyllium devraient être toujours avec suffisamment de liquide être mangés ou bus pour profiter de tous leurs bienfaits pour la santé.

Nos peaux de graines de puces (moulues) conviennent parfaitement à la pâtisserie. Grâce à la qui retient l'eau de la farine, tes pâtes seront belles souple, juteux et la pâtisserie reste frais plus longtemps.

Le site Cuisson avec de la farine de tégument de psyllium n'est donc pas du tout un défi - bien au contraire, c'est ainsi que la pâtisserie devient un vrai plaisir ! Que tu veuilles faire du salé, du sucré ou du pain et des petits pains. Consulte notre Recettes sans gluten pour les sucreries à.

De nombreuses recettes sont préparées avec des œufs. Si tu veux ou dois renoncer aux œufs, la farine de tégument de psyllium est ta solution ! Mélange tout simplement la poudre de tégument de psyllium dans un peu d'eau (environ 1 cuillère à soupe de psyllium dans 50-150 ml d'eau) et laisse gonfler.

En plus de remplacer l'œuf, épaissir et lier sans gluten les soupes, les sauces, les confitures ou le pudding ne pose plus de problème. Il a un goût neutre et est idéal pour différents types d'alimentation, comme par exemple régime sans gluten, végétalien, sans lactose ou paléo.

Acheter de la farine de tégument de psyllium durable à un prix avantageux

La durabilité et l'équité sont importantes pour nous. C'est pourquoi nous veillons à ce que le psyllium soit cultivé en Inde. cultivé et récolté de manière écologique de l'année. Parce que nous haute qualité est tout aussi important, chaque lot est testé dans des laboratoires allemands.

Outre l'utilisation pour Pour la cuisson, en remplacement de l'œuf ou pour lier les aliments les peaux de psyllium indien moulues peuvent également être utilisées autrement. Elles conviennent parfaitement à la nourriture dans les soupes, les céréales et les yaourts. Elles peuvent également être consommées dans des jus, des smoothies ou simplement de l'eau.

Chez Ruut, nous utilisons notre farine de tégument de psyllium pour tous nos mélanges à cuire, par exemple pour nos mélange de panification sans gluten pour un pain et des petits pains sains. Nous recommandons également de l'utiliser dans presque toutes nos recettes. N'attends pas plus longtemps et achète maintenant notre d'écorces de psyllium indien moulu!