Tégument de Psyllium en Poudre
- idéal pour la cuisson sans gluten
- remplace le gluten (haute capacité de liaison)
- riche en précieuses fibres alimentaires
- produit de manière durable & écologique
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Contenu
300g de peaux de graines de puces indiennes, moulues
Durée de conservation minimale
Valeurs nutritives pour 100 g :
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Faire enfin à nouveau des pains et des petits pains frais et juteux. Des gâteaux, des biscuits, des crêpes et des gaufres qui ont vraiment du goût. Des propriétés de cuisson optimales grâce à la teneur en amidon optimale de notre fine farine de manioc, sans aucun blé. Vous trouverez ici des conseils pour la cuisson sans gluten.
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Sans gluten, sans céréales, sans noix & sans lectine. Naturellement.
Avec notre farine de manioc Ruut, tu cuisines de manière hypoallergénique et sans additifs ni conservateurs.
Pour un style d'alimentation délibérément sain et une bonne sensation dans le ventre.
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Direct et équitable
Du Pérou à ta cuisine. Nous accordons la plus haute priorité à la culture durable, à la rémunération équitable des petits agriculteurs dans la zone de culture et à des chaînes de production claires avec contrôle de chaque lot en laboratoire pour détecter la présence de plomb et d'autres substances nocives. Ruut est impliqué à tout moment dans le processus, de la sélection du champ jusqu'au client final.
La durabilité et l'équité sont importantes pour nous. C'est pourquoi nous veillons à ce que le psyllium soit cultivé et récolté de manière écologique en Inde. Comme une qualité élevée est tout aussi importante pour nous, chaque lot est contrôlé dans des laboratoires allemands.
En plus d'être utilisées en pâtisserie, pour remplacer les œufs ou pour lier les aliments, les enveloppes de psyllium indien moulu peuvent également être utilisées autrement. Ils conviennent parfaitement à la consommation dans les soupes, les céréales et les yaourts. Elles peuvent également être consommées dans des jus, des smoothies ou simplement de l'eau.
Chez Ruut, nous utilisons notre farine de tégument de psyllium dans tous nos mélanges à cuire, par exemple dans notre mélange à cuire le pain sans gluten pour un pain et des petits pains sains. Nous recommandons également de l'utiliser dans presque toutes nos recettes. N'attends plus et achète dès maintenant nos peaux de psyllium indiennes moulues!