I sans gluten I sans céréales I paléo I végétalien
SOMMAIRE :
1. mélange d'épices au goût de Vinschgauer
2. mélange d'épices italiennes aux olives, tomates et origan
1er mélange d'épices au goût Vinschgauer
Pour les petits pains :
- 4 cuillères à café de mélange d'épices, composé d'une cuillère à café de fenouil, d'anis, de cumin et de coriandre moulus.
Ajouter les épices et la farine et poursuivre la recette comme d'habitude.
Pour le pain, doubler la quantité, c'est-à-dire 2 cc de chaque épice.
2. pain sans gluten aux tomates séchées, aux olives et à l'origan
Pour le pain préparé avec le mélange pour pain et petits pains sans gluten
Ingrédients :
Recette telle que décrite sur le sachet de mélange à cuire.
Avant de mélanger les ingrédients, ajouter :
- 60 g d'olives vertes et noires, coupées en fines rondelles,
- 50 g de tomates séchées et d'huile, bien égouttées et coupées en petits morceaux,
- 1 cc d'origan séché et
- 1 cc de basilic séché
ajouter à la préparation.
Bien mélanger le tout et continuer comme décrit dans la recette.
