sans gluten I sans céréales I AIP I paléo I végétalien
Ingrédients : pour 2 portions
- 90 g de flocons de souchet (ou 50 g de flocons et 4 g de farine de souchet)
- 30 g de farine de manioc Ruut
- 1 généreuse pincée de sel
- 1 cuillère à café de ghee, d'huile de coco ou de beurre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 280 ml d'eau
- 1 banane ou plus selon les goûts
- framboises/ myrtilles/ fraises
PRÉPARATION :
Conseil :) Utilise exclusivement une balance de cuisine pour nos recettes ou pour peser la farine.
- Mélangez les flocons de souchet/la farine, la farine de manioc, le sel, le ghee et la cannelle et ajoutez l'eau.
- Porter à ébullition en remuant bien. Le porridge se tasse assez rapidement au fond de la casserole.
- Ecraser la banane avec une fourchette, la répartir dans deux bols, répartir également le porridge et remuer. Si vous le souhaitez, décorez le porridge avec des framboises, des myrtilles et/ou des fraises.
