sin gluten I sin cereales I AIP I paleo I vegano
Ingredientes: para 2 raciones
- 90 g de copos de chufa (o 50 g de copos y 4 g de harina de chufa)
- 30 g de harina de mandioca Ruut
- 1 pizca generosa de sal
- 1 cucharadita de ghee, aceite de coco o mantequilla
- 1 cucharadita de canela
- 280 ml de agua
- 1 plátano o más al gusto
- frambuesas/ arándanos/ fresas
PREPARACIÓN:
Consejo :) Utilice sólo una balanza de cocina para nuestras recetas o para pesar la harina.
- Mezclar los copos/harina de chufa, la harina de mandioca, la sal, el ghee y la canela y añadir el agua.
- Llevar a ebullición y remover bien. Las gachas se asentarán rápidamente en el fondo de la olla.
- Machacar el plátano con un tenedor, repartirlo en dos cuencos, repartir también las gachas y remover. Si quieres, decora las gachas con frambuesas, arándanos y/o fresas.
