eiwitrijk | glutenvrij | graanvrij | suikervrij
Heerlijk recept van: Johanna van www.glutenfreierezeptwelt.de
Ingrediënten voor de glutenvrije appel-kwarktaart
Voor ca. 12 stuks
- 2 eieren, maat L (ca. 115g)
- 250 g magere kwark
- 60 g Ruut cassavemeel
- 40 g gemalen amandelen
- 1 tl bakpoeder
- Sap van 1/2 citroen
- 1 el ahornsiroop
- 2 appels, grof geraspt (ca. 220g geraspt)
- Rozijnen, optioneel
100% cassave, zonder toevoegingen
Broodjes die 3-4 dagen vochtig blijven!
Eerlijk & duurzaam van..
Normale prijs
22,90 €
Normale prijs
Aanbiedingsprijs
22,90 €
Eenheidsprijs
per
Appeltaart zonder suiker bakken in 5 stappen
Tip :) Gebruik voor ons recept en voor het afwegen van de ingrediënten, zoals het meel, altijd een keukenweegschaal.
- Verwarm de oven voor op 180 °C hetelucht.
- Doe alle ingrediënten, behalve de appels, in een kom en roer ze met een garde tot een glad beslag.
- Rasp de appels grof en spatel ze erdoor. Wie wil, kan nu ook nog wat rozijnen door het beslag scheppen; die geven extra zoetheid.
- Bekleed een ovenschaal van ca. 20 x 20 cm met bakpapier en giet het beslag erin.
- Bak de taart 35 minuten. Laat hem in de ovenschaal afkoelen.
Tip:
De taart blijft een paar dagen vers, maar kan het best in de koelkast worden bewaard.
Of het nu als ontbijt is of als gezonde snack: hij smaakt altijd heerlijk en levert je een flinke portie eiwit. Wie hem aan Deense vrienden wil aanraden: daar heet hij „sukkerfri og proteinrig: enkel æble-kvarkkage“.
