sappige worteltaart, paleo | Ruut

saftiger Carrot Cake, paleo

glutenvrij | graanvrij | paleo

Recept van : Dani van www.zottenglueck.blogspot.com

Ingrediënten : voor een springvorm met een diameter van ca. 18 cm

  • 150 g Ruut cassavemeel
  • 50 g gemalen hazelnoten
  • 100 gram boter
  • 80 g ahornsiroop
  • 70 g geraspte wortel
  • 6 gram bakpoeder
  • 3 eieren
  • snufje zout
  • Snufje kaneel
roomkaas crème :
  • 1 tl poedersuiker
  • 2 el roomkaas

Ruut Worteltaart VOORBEREIDING:

Tip :) Gebruik alleen een keukenweegschaal voor onze recepten en om de bloem te wegen.

  1. Breng alle ingrediënten op kamertemperatuur.
  2. Meng de boter met de ahornsiroop en voeg beetje bij beetje de eieren toe.
  3. Combineer in een aparte kom alle droge ingrediënten en meng langzaam door het boter-, siroop- en eimengsel.
  4. Spatel als laatste de wortels erdoor.
  5. Bak in een voorverwarmde oven, 160 graden, hete lucht gedurende ongeveer 35 minuten.
Roomkaasroom (optioneel):
  1. Spatel de poedersuiker door de roomkaas en meng kort. Roer niet te lang, anders wordt de room te vloeibaar.
  2. Smeer op de taart en versier bijvoorbeeld met gehakte pistachenoten.

Ruut Worteltaart

Terug naar blog
3 reacties

Vielen Dank für das schöne Feedback. Es freut uns sehr, dass euch der Kuchen so gut gelungen und geschmeckt hat!
Schöne Grüße,
Johanna von das Ruut-Team

RUUT

Danke für das tolle Rezept!
Sehr einfach und wirklich lecker!

Julia Schmitt

Habe gestern den Carrot Cake gebacken und bin begeistert. Ich habe das erste mal Maniokmehl benutzt und was soll ich sagen, man merkt keinen Unterschied zu normalem Mehl. Der Kuchen war super lecker.
Vielen Dank für´s Rezept.

Anja
Reactie plaatsen

Let op: opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.

Wat u misschien ook leuk vindt