Paleo

La Paleo, o dieta Paleo, descrive uno stile di vita che oggi è considerato da una popolazione sempre più numerosa come un modo di mangiare più sano, equilibrato e sostenibile che riprende il nostro consumo alimentare originario.

Questo concetto di dieta prevede fondamentalmente il consumo di "cibi primordiali" nella loro forma inalterata, provenienti dalla natura.

I prodotti industriali della nostra "epoca moderna" vengono completamente evitati. L'obiettivo di questo stile di vita è il recupero e la salute duratura del nostro corpo.

Al giorno d'oggi, molti alimenti, a causa delle modifiche industriali e degli additivi aggiunti artificialmente, causano molti disturbi come problemi intestinali e/o, insieme al sonno troppo scarso, a lungo andare, troppo stress!

Inoltre, sempre più spesso si verificano intolleranze riconducibili ad alimenti modificati.

Per fornire all'organismo il miglior contenuto di nutrienti possibile, la dieta Paleo si basa principalmente sui seguenti alimenti:
Varie verdure e frutta, nella loro forma originale, bacche, pesce/carne e altri prodotti animali, nonché noci, semi, radici e tuberi.

Gli alimenti da evitare sono i cereali, i latticini, gli zuccheri altamente trasformati, gli oli vegetali e i legumi.

Nella dieta Paleo, tuttavia, questi sono solo alcuni degli elementi importanti per una vita sana a tutto tondo. Anche l'esercizio fisico e il sonno, così come lo stare insieme alla famiglia e agli amici, svolgono un ruolo importante e sono considerati strumenti molto utili per ridurre lo stress.

Un'intensa attività fisica ci mantiene in forma e agili anche in età avanzata. Un regolare allenamento della forza sostiene la nostra struttura ossea e la mantiene forte ed elastica.

Tra i Paleoer le brevi sessioni di allenamento di resistenza sono considerate più salutari e benefiche, perché le lunghe sessioni di resistenza sottopongono l'organismo a un elevato livello di stress. Anche in questo caso si fa riferimento a fatti originali che dicono che il corpo umano è costruito per unità di sprint su brevi distanze, a causa dei pericoli che ne derivano.

Il sonno, in particolare, è spesso sottovalutato, eppure è così importante per rigenerare e rifornire le nostre riserve energetiche. Si dice che negli ultimi decenni i periodi di riposo e il sonno si siano ridotti di molto.

Si potrebbe dire che siamo affetti da una "malattia della civiltà", causata in parte dall'elevato livello di stress e dalla mancanza di sonno. mancanza di sonno. Molte persone cercano di compensare mangiando sano e facendo molto esercizio fisico, ma in tutta questa disciplina dimenticano che il riposo e il rilassamento del corpo sono una parte importante della salute mentale e fisica, oltre che psicologica. È, per così dire, la chiave per un maggiore benessere e armonia con il corpo e con se stessi.

Essere costantemente tesi non è uno stato che si può sostenere a lungo, eppure spesso lo sopportiamo senza nemmeno rendercene conto.

Mangiare in modo più sano è una spada a due punte, a volte siamo troppo tesi nello scegliere cosa mangiare, oppure rifuggiamo dagli incontri sociali per andare a dormire in tempo. Tutti passi considerati positivi per la nostra salute, ma nel frattempo rimaniamo spesso stressati.

Nella società di oggi, siamo più preoccupati dai nostri telefoni e dai social media che dalle persone vere e reali che ci circondano. Tuttavia, le relazioni con gli amici e le famiglie dovrebbero essere essenziali per noi, in quanto fanno parte di uno stato di salute equilibrato.

Il nostro augurio è che, grazie alla nostra farina di manioca Ruut, un maggior numero di persone si ricolleghi, si riunisca, cucini e cucini, condivida i pasti e provi nuovi modi di mangiare che possano portarvi a un benessere olistico e sano.