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Recette de: Dani de www.zottenglueck.blogspot.com
Ingrédients: Pour une plaque
- 75 g de préparation pour pizza
- 60 g d'eau tiède
- 30 g d'huile d'olive
- 4 g d'épices séchées
PRÉPARATION :
Conseil :) Pour nos recettes ou pour peser la farine, utilise exclusivement une balance de cuisine.
- Travaille rapidement tous les ingrédients à l'aide d'une cuillère pour obtenir une pâte lisse.
- Pétris la pâte avec les mains pour la rendre un peu plus lisse et place-la sur un papier sulfurisé.
- Etalez la pâte de manière vraiment fine. Pour ce faire, il est par exemple possible d'étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé.
- Découper la pâte à ce stade. Cela fonctionne avec un coupe-pizza, un couteau ou une roulette à pâtisserie.
- Préchauffer le four à 250°C et laisser reposer la pâte étalée et coupée pendant ce temps.
- Faire cuire pendant 7 à 10 minutes. Veiller à ce que les crackers ne soient pas trop foncés.
- Laisser refroidir sur la plaque et déguster.
Conseil : ajouter 1 petite cuillère à café de concentré de tomates dans la pâte pour obtenir des crackers de pizza bien épicés !
