Gaufrettes au pain d'épices sans gluten en mélange à cuire | Ruut

Glutenfreie Lebkuchenwaffeln aus der Backmischung | Ruut

sans gluten | sans céréales | paléo

 

Recette de: Dani de www.zottenglueck.blogspot.com

  • 130g de mélange pour gaufres Ruut
  • 1 œuf (M)
  • 50g de beurre fondu (ou graisse de coco (sans arôme))
  • 180g de lait (ou lait végétal)
  • 8g de sucre vanillé
  • 35g de sucre
  • 3g d'épices pour pain d'épices

Glutenfreie Lebkuchenwaffeln

  1. Mettre tous les ingrédients dans un saladier et mélanger au fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  2. Faites chauffer le gaufrier à feu vif pendant environ 10 minutes. La pâte peut continuer à gonfler un peu pendant ce temps.
  3. Verser une louche de pâte dans le gaufrier et faire cuire jusqu'à ce que la gaufre soit dorée . Les poser sur une grille pour les laisser refroidir, elles seront ainsi croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.
  4. Saupoudrer de sucre glace et déguster encore chaud.

Glutenfreie Lebkuchenwaffeln

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1 commentaire

Im Mail wurde das Rezept als Vegan möglich angekündigt.
Leider steht beim Ei keine Ersatzmöglichkeit.
In einem Haushalt mit Ei-Allergien wäre das allerdings dir wichtigste Option. Und ist leider bei vielen Ruut-Rezepten ein Thema.

Danke.

Romea
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