Obleas de pan de jengibre sin gluten de la mezcla para hornear | Ruut

Glutenfreie Lebkuchenwaffeln aus der Backmischung

sin gluten | sin cereales | paleo

 

Receta de: Dani de www.zottenglueck.blogspot.com

  • 130 g de mezcla para hornear obleas de Ruut
  • 1 huevo (M)
  • 50 g de mantequilla derretida (o grasa de coco (sin sabor))
  • 180 g de leche (o leche vegetal)
  • 8 g de azúcar vainillado
  • 35 g de azúcar
  • 3 g de especias de pan de jengibre

Glutenfreie Lebkuchenwaffeln

  1. Poner todos los ingredientes en un bol y batir hasta obtener una mezcla homogénea
  2. Calentar la gofrera a máxima potencia durante unos 10 minutos. La masa puede hincharse un poco durante este tiempo.
  3. Verter un cucharón de la masa en la gofrera y hornear hasta que el gofre esté dorado brown. Colóquelos en una rejilla para que se enfríen y queden crujientes por fuera y blandos por dentro.
  4. Espolvoréelos con azúcar glas y disfrútelos aún calientes.

Glutenfreie Lebkuchenwaffeln

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1 comentario

Im Mail wurde das Rezept als Vegan möglich angekündigt.
Leider steht beim Ei keine Ersatzmöglichkeit.
In einem Haushalt mit Ei-Allergien wäre das allerdings dir wichtigste Option. Und ist leider bei vielen Ruut-Rezepten ein Thema.

Danke.

Romea
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