sin gluten | sin cereales
Receta de: Dani de www.zottenglueck.blogspot.com
Cookies sin gluten: los ingredientes
Para 9 galletas grandes
- 100 g de harina de mandioca Ruut
- 75 g de miel
- 55 g de mantequilla
- 50 g de azúcar
- 1 huevo (L)
- ½ cucharadita de levadura química
- ½ cucharadita de bicarbonato
- 20 g de nueces de macadamia picadas
- 20 g de trocitos de chocolate
- una pizca de sal
100 % yuca, sin aditivos
¡Panecillos que se mantienen húmedos durante 3-4 días!
Justo y sostenible ..
Precio habitual
22,90 €
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Precio de oferta
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Precio unitario
por
Preparación de las cookies sin gluten
Consejo :) Para nuestras recetas y para pesar la harina, utiliza siempre una báscula de cocina. Así tus cookies Choco Chip con macadamia te saldrán perfectas.
- Pon todos los ingredientes en un cuenco y trabájalos con las manos hasta obtener una masa lisa.
- Cubre la masa con film transparente y déjala reposar 30 minutos en la nevera.
- Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo
- Forma con la masa 9 bolas del mismo tamaño y aplánalas ligeramente.
- Colócalas separadas entre sí en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
- Hornea las cookies aprox. 12-14 minutos hasta que estén doradas y déjalas enfriar en la bandeja sobre una rejilla.
