Choco Chip Macadamia Cookies | Ruut

Glutenfreie Cookies Rezept: Choco Chip Macadamia

sin gluten | sin cereales

Receta de: Dani de www.zottenglueck.blogspot.com

Ingredientes: Para 9 galletas grandes

  • 100 g de harina de yuca Ruut
  • 75 g de miel
  • 55 g de mantequilla
  • 50 g de azúcar
  • 1 huevo (L)
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • 20 g de nueces de macadamia picadas
  • 20 g de pepitas de chocolate
  • pizca de sal

Choco Chips Macadamia Cookies glutenfrei Ruut

PREPARACIÓN:

Consejo :) Utilice una balanza de cocina sólo para nuestras recetas o para pesar la harina.

  1. Poner todos los ingredientes en un bol y amasar con las manos hasta obtener una masa homogénea.
  2. Cubrir la masa con film transparente y dejar reposar en la nevera durante 30 minutos.
  3. Precalentar el horno a 180°C calor arriba/abajo.
  4. Formar con la masa 9 bolas del mismo tamaño y aplanarlas ligeramente.
  5. Colocarlas separadas entre sí en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  6. Hornear las galletas durante unos 12-14 minutos hasta que estén doradas y dejar enfriar sobre una rejilla en la bandeja.

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