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Ingrediënten : voor een pizzabodem
- 150 g van de bakmix
- 120 ml lauwwarm water (45 C)
- 60 ml olijfolie
VOORBEREIDING
- Verwarm de oven voor op 250 C.
- Doe de 155 g cakemix in een grote kom en voeg de olie en het warme water toe.
- Meng alles krachtig met een houten lepel totdat het deeg als een bal aan de houten lepel plakt (in ongeveer 20 seconden).
- Laat het deeg in een bal in de kom, afgedekt met een handdoek, gedurende 15 minuten. Het zal een beetje stijgen.
- Rol het deeg op bakpapier zo plat mogelijk uit zodat het deeg minimaal 30 cm doorsnee is. Vorm vervolgens de randen tot een rand.
- Besmeer het pizzadeeg met je favoriete saus en beleg het naar wens. Leg de pizza met het bakpapier op een bakplaat in het onderste gedeelte van de oven en bak 16-18 minuten. Laat de pizza even rusten alvorens te serveren.
Hallo Kristin,
ja, bitte nächstes mal die Pizzateig sehr dünn ausrollen (laut Anleitung mindesten 30 cm Durchmesser) und die Backzeit gut beachten, um sicherzustellen, dass den Teig auch unten knusprig ist. :)
Dein Ruut-Team
Hallo Britt, das freut uns sehr zu hören, dass die Pizza dir so gelungen ist!
Wir haben Silvester Pizza auf dem Backstein im Kugelgrill gemacht – ich hatte für mich extra die Pizzateigmischung bestellt und vorbereitet – es war megalecker, wir konnten alle gemeinsam schlemmen. Ein Mini-Fladen blieb übrig, so daß ich ihn am nächsten Tag im Airfryer gebacken habe: Auch hier, kein Problem, bei 15 Minuten 200°C wurde das Ergebnis sehr lecker – gut, dass ich gleich die große Packung bestellt habe! Danke für Euren unermüdlichen Einsatz!
Hallo Jonas,
ja, es kommt so viel Öl in den Teig, 60ml. Es erscheint viel, da gebe ich dir recht. Am Ende stimmt aber der Teig und du bekommst eine leckere Pizza heraus :) . Liebe grüße von Johanna vom Ruut-Team
Sicher so viel Öl ? 60ml sind extrem viel