Torta al miele senza glutine per l'Avvento

| senza glutine |

Deliziosa ricetta di: Johanna di www.glutenfreierezeptwelt.de

Ingredienti per la torta al miele senza glutine

Per 1 plumcake:

• 140 g di miele
• 35 di zucchero di canna
• 55 g di sciroppo di barbabietola da zucchero
• 2 uova, taglia L
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• 2 cucchiai di olio vegetale
  
• 1/2 cucchiaino di cannella
• 1/2 cucchiaino di spezie per pan di zenzero
• 1 pizzico di sale
• 200 ml di latte d'avena o altro latte vegetale
• 200 g di farina di manioca Ruut
• 40 g di amido di mais
• 70 g di farina di miglio
• 12 g di bucce di psillio in polvere
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di bicarbonato
• 1 cucchiaino di aceto o succo di limone

Glassa

• 1 cucchiaio di miele
• 1 cucchiaio di latte d'avena
• Granella di zucchero

Farina di manioca Ruut

381 Bewertungen

100 % manioca, senza additivi Panini che rimangono umidi per 3-4 giorni! Equo e sostenibile da picc..

Prezzo di listino 22,90 €

Prezzo di listino Prezzo scontato 22,90 €

Prezzo unitario /  per 

In offerta Esaurito

Per saperne di più

Per saperne di più

Come preparare una torta al miele soffice in 8 passaggi

Consiglio :) Per la nostra ricetta e per pesare gli ingredienti, come la farina, usa sempre una bilancia da cucina. Così la tua torta al miele senza glutine resterà morbida e, con il suo tocco di cannella e spezie, sarà perfetta per il periodo dell'Avvento.

1. Metti lo sciroppo di barbabietola, il miele e lo zucchero di canna in un pentolino e scaldali. Mescola finché lo zucchero non si è sciolto. Non deve bollire, quindi non farlo scaldare troppo!
2. Sbatti le uova e incorporale lentamente con le fruste elettriche, mescolando continuamente. Continua a mescolare finché non ottieni un composto cremoso.
3. Aggiungi lo zucchero vanigliato e l'olio e mescola.
4. Aggiungi la cannella, le spezie per pan di zenzero, il sale e il latte e mescola bene.
5. Mescola gli ingredienti rimanenti (tranne l'aceto) e incorporali delicatamente all'impasto. Aggiungi l'aceto mescolando brevemente. Ora l'impasto dovrebbe essere piuttosto liquido. Se è troppo sodo, aggiungi ancora un po' di latte.
6. Versa l'impasto in uno stampo da plumcake e cuoci in forno preriscaldato a 180 °C, modalità statica, per circa 50 minuti. Dopo 10 minuti di cottura, incidi la torta al centro per circa 1 cm di profondità con un coltello affilato.
7. Appena sfornata la torta, mescola 1 cucchiaio di miele con 1 cucchiaio di latte, scalda brevemente finché diventa liquido e spennella la torta. Se ti piace, cospargila ora con un po' di granella di zucchero.
8. Lascia raffreddare la torta e servi. È buonissima così com'è oppure spalmata di burro.