| sans gluten |
Recette de : Claudia de www.cb-fitnesscoaching.de
Ingrédients: Pour 1 gâteau
- 200 g d'huile et un peu plus pour le graissage
- chapelure (sans gluten) pour saupoudrer
- 4 œufs
- 240 g de sucre
- 200 g de liqueur aux œufs
- 120 g de farine de manioc Ruut
- 120 g Fécule (je prends de la fécule de maïs)
- 1 sachet de levure chimique
PRÉPARATION :
Astuce :) Utilise exclusivement une balance de cuisine pour nos recettes ou pour peser la farine.
- Préchauffe le four à 180°C.
- Graisser un moule à kouglof et le saupoudrer de chapelure.
- Battre les œufs et le sucre en mousse pendant 3 minutes.
- Ajouter lentement l'huile, la liqueur aux œufs, la fécule, la farine et la levure chimique et mélanger pendant 5 min.
- Verser la pâte dans le moule à kouglof préparé et faire cuire pendant 1 heure (180°C à chaleur tournante).
- Laisser refroidir le gâteau dans le moule, le démouler et le servir.
