| sans gluten | végétalien | paléo
Recette de fougasse de : Selina S.
Pour 1 focaccia d'environ 30 cm de diamètre.
Ingrédients :
- 150 g de mélange pour pâte à pizza
- 120 ml d'eau tiède
- 60 ml d'huile d'olive
- sel
- herbes de ton choix (romarin, thym, sauge, origan)
PRÉPARATION :
Conseil :) Pour nos recettes ou pour peser la farine, utilise exclusivement une balance de cuisine.
- Mélange le mélange de la pâte à pizza avec l'eau et l'huile d'olive et Mélange le tout à l'aide d'une cuillère en bois pour obtenir une pâte lisse.
- Préchauffe le four à 220 degrés en haut et en bas.
- Etale la pâte à focaccia en rond sur un papier sulfurisé, environ 30 cm de diamètre, enfonce-la légèrement avec les doigts et badigeonne-la d'un peu de bonne huile d'olive.
- Hacher finement les herbes (si tu utilises des herbes fraîches), les répartir sur la focaccia et les saler.
- Cuire la focaccia pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Pas trop longtemps, sinon elle sera trop croustillante.
- Laisser refroidir quelques instants et déguster de préférence tout de suite.
