Pan naan rápido de la sartén, sin gluten | Ruut

Schnelles Naan-Brot aus der Pfanne, glutenfrei

| sin gluten

Receta de pan naan sin gluten de: Lena de https://lenas-glutenfrei.de/

Ingredientes: para 4 panes naan sin gluten

  • 80 g de harina de arroz integral
  • 60 g de harina de mandioca
  • 9 g de cáscara de psilio en polvo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 30 g de yogur
  • 160 g de agua
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana
  • 1/2 cucharadita de sal marina
  • Aceite para la sartén

Ruut Naan-Brot

PREPARACIÓN:

Consejo :) Utilice una balanza de cocina sólo para nuestras recetas o para pesar la harina.

  1. Poner todos los ingredientes en un bol grande y mezclar rápidamente para formar una masa.
  2. Calentar una sartén con aceite y hacer cuatro partes de la masa. Ahora aplane cuidadosamente la masa con las manos. Lo ideal es que la masa tenga forma ovalada y unos 1-2 cm de grosor.
  3. Coloque los panes naan en la sartén caliente y fríalos durante 5-6 minutos por cada lado hasta que estén dorados. Gírelos a menudo para que no se ennegrezcan.
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