Tortitas veganas con la mezcla para hornear | Ruut

Vegane Pancakes mit der Backmischung | Ruut

sin gluten | sin cereales | paleo | vegano

Receta de: Lena de https://lenas-glutenfrei.de/

Ingredientes: para aprox. 10 tortitas pequeñas

  • 100 g de mezcla para hornear Ruut - gofres y tortitas
  • 1 plátano maduro
  • 150 g de leche de almendras u otra leche vegetal
  • opcional: un poco de vainilla o canela molida
  • Aceite de coco para la sartén
Para servir
  • 1/2 plátano
  • un puñado de nueces
  • 1 cucharada de sirope de arce
Ruut Pancakes vegan glutenfrei

PREPARACIÓN:

Consejo :) Utiliza una báscula de cocina sólo para nuestras recetas o para pesar la harina.

  1. Primero machacar el plátano con un tenedor.
  2. Añadir la mezcla de harina y la leche de almendras, mezclar bien inmediatamente con una cuchara, una batidora de mano o un robot de cocina para formar una masa.
  3. Calienta una sartén con un poco de aceite de coco, pon el fuego a medio y vierte aproximadamente 1 cucharada de masa por tortita en la sartén.
  4. Hornear durante 1 minuto por ambos lados hasta que se doren.
  5. Para servir, decorar las tortitas con rodajas de plátano y nueces tostadas y rociar con sirope de arce.

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