paleo | sin cereales | sin gluten
Receta de: Johanna de glutenfreierezeptwelt.de
INGREDIENTES: para una tarta de aprox. 18 cm de diámetro
- 125 g de mantequilla
- 100 g de miel
- 30 g de harina de mandioca Ruut
- 125 g de almendras finamente molidas
- 3 huevos, tamaño M
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 85 g de chocolate troceado, mín. 70%.
- 300 g de cerezas frescas (pesadas con hueso)
PREPARACIÓN:
Consejo :) Utilice únicamente balanzas de cocina para nuestras recetas o para pesar la harina.
- Mezclar la mantequilla y la miel hasta obtener una crema.
- Añadir todos los demás ingredientes, excepto las cerezas, y mezclar bien.
- Lavar y deshuesar las cerezas e incorporarlas a la masa.
- Forrar un molde desmontable de unos 18 cm de diámetro con papel de horno y verter la masa.
- Cocer en el horno precalentado a 175° C, calor arriba y abajo, durante 50 minutos. Hornear.
- Deje enfriar el pastel sobre una rejilla antes de cortarlo.
