sans gluten | sans céréales | paléo | vegan
Manger sans gluten ne signifie pas renoncer au goût. Que dirais-tu d'une pizza sans gluten ? Avec notre préparation, tu réussis une délicieuse pâte à pizza que ta digestion appréciera. Réjouis-toi : voici une recette simple de pâte à pizza sans céréales, vegan et paléo à refaire chez toi.
Ingrédients pour ta pizza sans gluten
- 150 g de préparation Ruut pour pizza sans gluten
- 150 ml d'eau tiède (45 °C)
- 30 ml d'huile d'olive
Préparation : fond de pizza sans gluten
- Préchauffer le four à 250 °C.
- Mettre les 150 g de préparation dans un grand saladier et ajouter l'huile ainsi que l'eau chaude.
- Mélanger le tout rapidement et énergiquement avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que la pâte forme une boule qui reste collée à la cuillère (environ 20 secondes).
- Couvrir la boule de pâte dans le saladier avec un torchon et la laisser reposer 15 minutes. Elle lèvera très légèrement.
- Étaler la pâte sur du papier sulfurisé, aussi fine que possible, de façon à obtenir un diamètre d'au moins 30 cm. Former ensuite les bords en un rebord.
- Étale ta sauce préférée sur la pâte à pizza et garnis-la selon tes envies. Place la pizza avec le papier sulfurisé sur une plaque dans la partie basse du four et laisse-la cuire 16 à 18 minutes. Laisse reposer la pizza un instant avant de servir.
Pourquoi une pâte à pizza sans gluten, au fait ?
Beaucoup de personnes atteintes de maladie cœliaque ou d'intolérance au gluten se posent cette question. Mais pour tous les autres aussi, renoncer au gluten peut avoir des avantages. Une pâte à pizza sans gluten est plus digeste et peut contribuer à réduire les ballonnements et d'autres troubles digestifs.
C'est aussi une bonne façon d'apporter plus de variété à ton alimentation et de découvrir de nouvelles saveurs. Avec notre recette simple à refaire, toi aussi tu peux préparer et savourer très facilement une délicieuse pâte à pizza sans gluten. Essaie et laisse-toi surprendre par la diversité de la cuisine sans gluten !
Faire soi-même sa pizza sans gluten
Pour ta pizza, la préparation du fond de pizza sans gluten est très importante. La pâte doit non seulement avoir bon goût, mais aussi avoir la bonne consistance pour former une croûte croustillante à la cuisson.
En résumé, une pâte à pizza sans gluten peut être tout aussi délicieuse qu'une pâte classique. En utilisant notre farine de manioc, le goût n'est pas altéré et même encore affiné. Rends-toi compte qu'une alimentation sans gluten ne signifie pas devoir renoncer au plaisir. Au contraire, elle t'ouvre de nouvelles possibilités et combinaisons d'ingrédients qui peuvent rendre tes repas encore plus variés. Essaie cette recette simple de pâte à pizza sans gluten et constate par toi-même que sans gluten, c'est aussi bon qu'avec gluten.
