Paléo
Le paléo, ou l'alimentation paléo, est un mode de vie qui est aujourd'hui considéré par un nombre croissant de personnes comme un mode d'alimentation plus sain, plus équilibré et plus durable, qui reprend notre consommation alimentaire d'origine.
Ce concept alimentaire implique fondamentalement de manger des "aliments primaires" dans leur forme non modifiée par la nature.
Les produits industriels de notre "époque moderne" sont totalement évités. L'objectif de ce mode de vie est la guérison et la santé durable de notre corps.
De nos jours, de nombreux aliments provoquent, en raison des modifications industrielles et des additifs ajoutés artificiellement, de nombreux troubles tels que des problèmes intestinaux et/ou, avec le manque de sommeil, trop de stress à long terme !
De plus, les intolérances sont de plus en plus fréquentes et peuvent être attribuées à des aliments modifiés.
Afin d'offrir à l'organisme la meilleure teneur possible en nutriments, l'alimentation paléo se base principalement sur les aliments suivants :
Divers légumes et fruits, sous leur forme d'origine, baies, poisson/viande et autres produits animaux, ainsi que noix, graines, racines et légumes tubéreux.
Les céréales, les produits laitiers, les sucres hautement transformés et les huiles végétales et les légumineuses sont notamment évités.
Dans l'alimentation paléo, ce ne sont que quelques-uns des éléments importants pour une vie saine. L'exercice physique et le sommeil, ainsi que le fait d'être en compagnie de sa famille et de ses amis, jouent également un rôle important et sont considérés comme des moyens très utiles pour réduire le stress.
En bougeant beaucoup, nous restons en forme et souples, et ce jusqu'à un âge avancé. Un entraînement musculaire régulier favorise la formation de nos os et les maintient forts et souples.
Parmi les Paléo les entraînements d'endurance courts sont considérés comme plus sains et plus bénéfiques, car les longues unités d'endurance mettent également le corps dans un état de stress élevé. Ici aussi, on se réfère à des données originales selon lesquelles le corps humain est construit pour des unités de sprint sur de courtes distances en raison des dangers.
Le sommeil, en particulier, est souvent sous-estimé, alors qu'il est si important pour régénérer et recharger nos réserves d'énergie. Il est dit qu'au cours des dernières décennies, les phases de repos et de sommeil ont diminué de manière significative.
On pourrait dire que nous souffrons d'une "maladie de civilisation", due en partie à notre niveau de stress trop élevé et à notre manque de sommeil. est causée par le manque de sommeil. Beaucoup de gens essaient de compenser par une alimentation saine et beaucoup d'exercice physique, mais ils oublient, à force de discipline, que le repos et la détente sont pour le corps une grande composante de la santé mentale et physique ainsi que psychique. C'est pour ainsi dire la clé d'un plus grand bien-être et d'une meilleure harmonie avec le corps et soi-même.
Être tendu en permanence n'est pas un état que l'on peut supporter longtemps, et pourtant nous le supportons souvent sans même nous en rendre compte.
S'alimenter plus sainement est une une épée à double tranchant, où nous sommes parfois trop tendus pour choisir nos repas, ou nous évitons les rencontres sociales pour aller nous coucher à temps. Tout cela est considéré comme des mesures positives pour notre santé, mais nous restons souvent stressés.
Dans notre société actuelle, nous sommes plus préoccupés par nos téléphones portables et les médias sociaux que par les personnes réelles et authentiques qui nous entourent. Les relations avec les amis et la famille devraient pourtant être essentielles pour nous, car elles font également partie d'un état de santé équilibré.
Nous souhaitons que notre farine de manioc Ruut permette à davantage de personnes d'entrer en contact les unes avec les autres, de se retrouver pour cuisiner et faire de la pâtisserie, de manger ensemble et d'essayer de nouvelles méthodes d'alimentation qui vous permettront peut-être d'atteindre un bien-être global et sain.
