sin gluten | sin cereales | paleo | AIP | vegano
Ingredientes: para una base de pizza
- 150 g de la mezcla para hornear
- 120 ml de agua tibia (45 C)
- 60 ml de aceite de oliva
PREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 250 C.
- Poner los 155 g de levadura en un bol grande y añadir el aceite y el agua tibia.
- Con una cuchara de madera, mezclar todo enérgicamente hasta que la masa se pegue a la cuchara de madera formando una bola (en unos 20 segundos).
- Dejar la masa en forma de bola en el bol, tapada con un paño durante 15 minutos. Subirá un poco.
- Extienda la masa sobre papel de horno, tan plana como pueda, de modo que la masa tenga un diámetro de al menos 30 cm. A continuación, forme un borde con los bordes.
- Unte la masa de pizza con su salsa favorita y los ingredientes que desee. Coloque la pizza con el papel de hornear en una bandeja de horno en la parte baja del horno y hornee durante 16-18 minutos. Deje reposar la pizza un momento antes de servirla.
Hallo Kristin,
ja, bitte nächstes mal die Pizzateig sehr dünn ausrollen (laut Anleitung mindesten 30 cm Durchmesser) und die Backzeit gut beachten, um sicherzustellen, dass den Teig auch unten knusprig ist. :)
Dein Ruut-Team
Hallo Britt, das freut uns sehr zu hören, dass die Pizza dir so gelungen ist!
Wir haben Silvester Pizza auf dem Backstein im Kugelgrill gemacht – ich hatte für mich extra die Pizzateigmischung bestellt und vorbereitet – es war megalecker, wir konnten alle gemeinsam schlemmen. Ein Mini-Fladen blieb übrig, so daß ich ihn am nächsten Tag im Airfryer gebacken habe: Auch hier, kein Problem, bei 15 Minuten 200°C wurde das Ergebnis sehr lecker – gut, dass ich gleich die große Packung bestellt habe! Danke für Euren unermüdlichen Einsatz!
Hallo Jonas,
ja, es kommt so viel Öl in den Teig, 60ml. Es erscheint viel, da gebe ich dir recht. Am Ende stimmt aber der Teig und du bekommst eine leckere Pizza heraus :) . Liebe grüße von Johanna vom Ruut-Team
Sicher so viel Öl ? 60ml sind extrem viel