| glutenvrij |
Recept van : Lena van https://lenas-glutenfrei.de/
Ingrediënten : voor 4 naanbroodjes
- 80 g volkoren rijstmeel
- 60g cassavemeel
- 9g psyllium husk poeder
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 el olijfolie
- 30g yoghurt
- 160 g water
- 1 tl appelazijn
- 1/2 tl zeezout
- olie voor de pan
VOORBEREIDING:
Tip :) Gebruik alleen een keukenweegschaal voor onze recepten en om de bloem te wegen.
- Doe alle ingrediënten in een grote mengkom en meng snel tot een deeg.
- Verhit olie in een pan en verdeel het deeg in vieren. Druk het deeg nu voorzichtig plat met je handen. Het deeg is idealiter ovaal van vorm en ongeveer 1-2 cm dik.
- Leg de naanbroodjes in de hete pan en bak ze in 5-6 minuten aan elke kant goudbruin. Draai regelmatig om te voorkomen dat ze zwart worden.
